En retraite au Couvent des Minimes

Le Sud de la France est très attractif, et aujourd’hui, c’est une structure d’avantage professionnelle que touristique qui propose des séjours détente spécialement pour les seniors au superbe Couvent des Minimes, dans les Alpes de Haute Provence. Les murs de pierres blanches vieux de 300 ans et le clocher des Minimes dominent des champs de lavande, d’oliviers et d’amandiers. De vieux volets en bois, des terrasses bordées de balustrades, des fontaines et des carreaux en terre cuite confèrent son caractère à ce bijou architectural. Après de luxueuses rénovations dirigées par un architecte spécialisé et effectuées par des artisans de la région, le Couvent des Minimes a été inauguré en 2008; il abrite un hôtel de 46 chambres, un spa et un restaurant gastronomique. Les privations monastiques ne sont plus du tout à l’ordre du jour. Les chambres et les suites sont modernes et bien équipées, décorées de tons pâles simples, et le bois, la pierre et les textiles de qualité y jouent un rôle important. Les hôtes peuvent se prélasser sur des terrasses privées en admirant les montagnes ou se rafraîchir dans les caves voûtées en dégustant divers millésimes. Il y a un court de tennis éclairé la nuit et une piscine découverte chauffée, sans oublier un parcours de golf proche. Les visiteurs peuvent aussi se promener dans le grand domaine et découvrir ses cloîtres, la chapelle d’origine, des sculptures anciennes et les vestiges de jardins en terrasses qui faisaient autrefois la renommée du monastère et de ses activités botaniques. Le restaurant et le spa font usage de produits cultivés sur place ou dans les environs, dont naturellement asperges et truffes pour le premier, et miel, citrons, huile d’olive et lavande pour le second. La particularité de l’agence qui propose des séjours spécifiques et de se concentrer d’habitude sur des séjours professionnels de type séminaire ou incentive et qui trouve ici une diversification intéressante puisque les prestations sont également faites sur mesure et toujours plus qualitatives que dans un cadre touristique. Pour en savoir plus : Agence Séminaire.

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