Il faut mieux manger

Je ne peux pas arrêter de penser aux cookies. Non, pas ceux élégants de votre boulangerie, enveloppés dans une crème au beurre au caramel, 3,95 $ chacun, je veux dire de vrais desserts, cuisinés à la maison par Mère avec les jeunes dans le cadre de la routine classique de la domesticité américaine. Cette nuit, Ashley est l’une des neuf filles dont les liens avec la nourriture se trouvent au centre de Tension Cooker: Pourquoi la préparation des aliments ne résoudra-t-elle pas nos difficultés et ce que nous sommes capables de faire à cet égard, elle génère des gâteaux avec ses deux petite femme. La famille, qui comprend le mari d’Ashley et son copain, ainsi qu’un neveu qui vient de sortir de prison et qui repose à court terme sur une chaise, vit dans les caravanes à proximité de Raleigh, dans le Nord. C .. Votre famille est occupée, souvent frénétique, parce que chaque adulte travaille pour Wendy, dans plusieurs domaines, avec des agendas subséquents instables et en prenant chaque réserve de votre quart de travail supplémentaire. La voiture est en panne, la machine à laver est brisée, il n’y a pas d’argent pour réparer l’un ou l’autre, et un film terroriste retentit à la télévision, mais Ashley se concentre actuellement sur la préparation. Les cupcakes peuvent constituer une délicieuse résidence pour Chris, le cousin sorti de prison. Elle ouvre un récipient contenant le mélange à dessert Betty Crocker Spectrum Nick et le verse dans l’ancienne baignoire en crème à la peau de cubes de glace en plastique qui sert de récipient à associer. Les filles utilisent de petites fourchettes de taille unique pour mélanger la pâte, puis s’échantillonnent avidement jusqu’à ce qu’elle recouvre leurs paumes, leurs rencontres et beaucoup de choses de la cuisine. Au moment où les desserts sortent du four, les filles s’enfouissent dans un récipient contenant le glaçage Betty Crocker, qui fond rapidement car les desserts restent chauds. Après quoi, leurs chefs-d’œuvre se couvrent de poudres rosées. La photo devient une mêlée d’enfants enthousiastes, de petits gâteaux brisés et de jeux vidéo rauques. En ce qui concerne Chris, il refuse de fournir un cupcake et des techniques hors des remorques pour obtenir une bière brune en utilisant un ami proche de son ancienne masse, jouissant d’une grande pesanteur. Le geste d’Ashley n’a pas été obtenu comme elle l’avait déjà préparée, mais elle rêve de ressentir la bonne volonté de la famille et de compter sur son soutien. J’avoue que ma réaction instinctive à l’histoire d’Ashley a eu lieu au sujet du mélange pour gâteaux d’anniversaire de Betty Crocker. À l’instar de nombreux autres qui discutent d’une brève histoire de la préparation des repas en résidence, je souhaite que le secteur des repas ait une empreinte beaucoup plus réduite dans l’espace cuisine des citoyens américains. Quoi de plus simple que de combiner le beurre et le sucre, y compris l’ovule et la farine, et de mettre une casserole dans le four? En ce qui me concerne, le gâteau intègre doit être traité comme une substance gérée et présenté uniquement par un médecin. Néanmoins, l’image de cette nouvelle mère déterminée tirant sur une baignoire en crème en forme de cubes de glace en plastique pour combiner un plat va être gravée dans ma mémoire pour cette époque. Je suis néanmoins en guerre en utilisant le marché des repas, mais j’ai le sentiment que Ashley a besoin d’une médaille. Nous en sommes maintenant à un demi-siècle environ dans un activisme sans précédent d’activisme dans le secteur de la cuisine, généralement connu sous le nom de «révolution alimentaire» – expression réduite, mais on pense généralement que les marchés de producteurs, les réformes de l’université-repas, les chefs cuisiniers endémiques dans les médias et la taille moyenne- zones de cuisine type approvisionné en huile d’olive biologique et citrons gardés. Cette innovation est également un moteur de la politique alimentaire: les plans nationaux axés sur l’agriculture, les fringales, les nutriments et la sécurité alimentaire ont fait un bond en avant et ont encouragé un nombre important d’institutions dans les quartiers et à l’échelle du pays. Et il va sans dire que nous avons maintenant des célébrités, y compris des cuisinières, des professionnels de la santé, des stars du cinéma et Michelle Obama, qui nous informent du meilleur moyen de consommer pour le bien-être total et nous rappelant l’importance sacrée du souper de nos proches.

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